編前語：產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)村興，農(nóng)村興則國家旺。習(xí)近平總書記在2022年中央農(nóng)村工作會議上強(qiáng)調(diào)，“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，要落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好‘土特產(chǎn)’文章”。當(dāng)前，全國各地發(fā)展農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)，扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，從發(fā)展產(chǎn)品向發(fā)展產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，從追求數(shù)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，從發(fā)展一產(chǎn)向一二三產(chǎn)融合轉(zhuǎn)變。做好“土特產(chǎn)”文章，根在水土、在農(nóng)民、在文化，其中蘊(yùn)含著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的美好圖景。
新華網(wǎng)推出大型融媒體報(bào)道《鄉(xiāng)味》，記錄各地做好“土特產(chǎn)”文章的鮮活故事，呈現(xiàn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)、一縣一特”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，一起去看新征程上鄉(xiāng)村振興的生動實(shí)踐。
新華網(wǎng)合肥4月1日電（周雨濛）“綠色草莓能不能吃啊?”“這個就是紅顏草莓吧?”“長豐草莓是真的甜啊!”……陽春三月，一場“草莓盛宴”在安徽省合肥市長豐縣水湖鎮(zhèn)開啟，在第二十屆長豐草莓文化旅游節(jié)采摘體驗(yàn)活動現(xiàn)場，主播們一邊品嘗長豐草莓的美味，一邊不停地與網(wǎng)民互動。
鮮美多汁、酸甜可口，草莓是冬春季最受歡迎的水果之一。如果要問哪里的草莓最好吃，長豐草莓一定是榜上有名。
????長豐草莓。張三勝 攝
長豐縣位居亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候與暖溫帶半濕潤氣候過渡帶，獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件造就了長豐草莓特有的品質(zhì)。長豐草莓形態(tài)呈圓錐形，皮色紅潤光滑，果肉芳香、細(xì)膩、潤滑，具有品相好、品種優(yōu)、口感甜、品味高、綠色有機(jī)等特點(diǎn)。
自20世紀(jì)80年代以來，長豐舉全縣之力，通過引進(jìn)示種、示范推廣、規(guī)模形成、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、質(zhì)量提升五大發(fā)展階段，做強(qiáng)、做優(yōu)、做特長豐草莓產(chǎn)業(yè)。如今，長豐已成為全國最大的草莓生產(chǎn)基地之一，擁有“中國草莓之都”的美譽(yù)。
選種育苗擦亮“金字招牌”
2021年，“長豐草莓”品牌價值躍升至102.2億元。與草莓打了一輩子交道的長豐草莓協(xié)會會長夏世祥認(rèn)為，提升品牌價值，根本要靠質(zhì)量，而要保證質(zhì)量，就得優(yōu)選品種。
????“紅顏”草莓。長豐縣委宣傳部供圖
“2008年的時候，主導(dǎo)品種‘豐香’性狀嚴(yán)重退化，長豐草莓的產(chǎn)量和聲譽(yù)一度受困，我們意識到要換品種了?！毕氖老榛貞浀溃麕ш?duì)去往全國多地考察，引進(jìn)“紅顏”品種，試種效果令人滿意，賣相好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。到2015年，長豐草莓品種基本代換為“紅顏”。正是一次次迭代，長豐草莓的金字招牌得以擦亮，先后榮膺“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”“全國綠色農(nóng)業(yè)十佳果品地標(biāo)品牌”“全國一村一品十大知名品牌”“全國十大好吃草莓”等榮譽(yù)。
走進(jìn)長豐縣智慧草莓園的實(shí)驗(yàn)大棚，一盆盆形態(tài)各異、色彩多姿的草莓種苗讓人大開眼界?！斑@是我們的‘草莓種質(zhì)資源圃’，這里一共收集了來自全世界范圍內(nèi)的兩百多個草莓品種。”中科合肥智慧農(nóng)業(yè)谷有限公司副總經(jīng)理李偉說，這樣做是為了“博采眾長”、定向改良，篩選出最適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種，從而減少病蟲害的發(fā)生、提高果實(shí)品質(zhì)。
????草莓育苗。張忠建 攝
如今，長豐縣年繁育優(yōu)質(zhì)草莓種苗面積5萬余畝，產(chǎn)苗25億株，可種植面積40萬畝以上，為全國16個省區(qū)市年供給草莓種苗達(dá)15億株以上。
“科技狠活”推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型
????在合肥智慧農(nóng)業(yè)谷，科研人員正在對草莓育苗進(jìn)行試驗(yàn)。長豐縣委宣傳部供圖
當(dāng)傳統(tǒng)種植搭上智慧農(nóng)業(yè)的“快車”，草莓也有了“科技狠活”，通過數(shù)字賦能，讓長豐草莓從“顆顆甜”走向了“科科甜”。
“只要打開手機(jī)，就能實(shí)時監(jiān)測草莓長勢，掌握溫度、濕度、蟲害、光照等情況，可以通過手機(jī)APP進(jìn)行調(diào)節(jié)?！崩顐ソ榻B，在智慧農(nóng)業(yè)谷的數(shù)字草莓實(shí)驗(yàn)大棚，可通過傳感器、大數(shù)據(jù)、人工智能等手段，將采集到的數(shù)據(jù)傳輸?shù)酱髷?shù)據(jù)中心，進(jìn)行建模分析，最后得到草莓生長過程的模型，進(jìn)而給草莓種植戶提供合理的建議和方案，帶動農(nóng)民持續(xù)增收。
為提高草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，近年來，長豐縣積極與中科院、農(nóng)科院等省內(nèi)外大院大所開展產(chǎn)學(xué)研合作，共建市級以上研發(fā)平臺、研發(fā)中心15處。依托中科合肥智慧農(nóng)業(yè)谷，開發(fā)了全國首個數(shù)字草莓大數(shù)據(jù)平臺，構(gòu)建長豐草莓“產(chǎn)業(yè)布局、病蟲害識別、肥水管控、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、銷售網(wǎng)絡(luò)”的一張大圖，實(shí)現(xiàn)草莓生產(chǎn)溫、光、氣、土、肥、藥可視化和聯(lián)動控制，打造草莓資源數(shù)字化、生產(chǎn)智能化、管理精準(zhǔn)化、服務(wù)遠(yuǎn)程化、質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)化“五化”體系，形成可復(fù)制、可推廣的數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用場景模式。
“通過數(shù)字賦能、科技加持，進(jìn)一步推進(jìn)草莓產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，數(shù)字草莓經(jīng)濟(jì)新動能正在加速匯聚?！敝锌坪戏手腔坜r(nóng)業(yè)谷有限公司總經(jīng)理王儒敬說。
農(nóng)旅融合助力鄉(xiāng)村振興
????草莓小鎮(zhèn)。張忠建 攝
草莓品牌運(yùn)營中心、草莓食品加工園、冷鏈倉儲物流園、草莓主題民宿、草莓觀光工廠、草莓主題餐廳、草莓歡樂谷……草莓種植面積達(dá)到6萬畝的長豐縣水湖鎮(zhèn)，正在打造3.96平方公里的草莓小鎮(zhèn)。
“草莓小鎮(zhèn)將以草莓農(nóng)旅融合為主導(dǎo)，以文化創(chuàng)意為衍生，建設(shè)‘草莓全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)總部’和‘全國草莓產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新高地’，打造4A級鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，助力鄉(xiāng)村振興?！遍L豐縣水湖鎮(zhèn)李楊村黨支部書記郭同豐說道。
近年來，長豐縣以多元強(qiáng)鏈條，支持草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展。培育休閑鄉(xiāng)村旅游基地，創(chuàng)建了暢天果緣、田峰草莓園、青峰嶺采摘園、楊廟馬郢等從事草莓休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)5個，培育草莓休閑旅游業(yè)發(fā)展主體近50家，年接待400萬人次，年?duì)I業(yè)收入近5億元。
“專注一顆綠色草莓、一杯健康飲料(鮮果奶茶)、一個好玩的地方(草莓采摘園)，這是我接下來的發(fā)展規(guī)劃?！闭f起發(fā)展，田峰草莓園的負(fù)責(zé)人田峰信心十足。
????新型空中草莓采摘園。張忠建 攝
為加快推動長豐草莓全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，圍繞“休閑采摘到長豐”和“心有夢 就長豐”旅游IP，該縣不斷完善各項(xiàng)配套設(shè)施，讓長豐草莓越來越有名氣和人氣。
在長豐，草莓產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)。目前，長豐縣草莓種植面積21萬畝(設(shè)施栽培面積居全國第一)，年產(chǎn)量36萬噸、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值110.7億元，擁有草莓種植戶8.5萬戶，從業(yè)人員18.5萬人，受益農(nóng)民36萬人，全縣農(nóng)民收入近一半來自草莓經(jīng)濟(jì)。
“長豐縣將重點(diǎn)抓好草莓科技提升、草莓電商發(fā)展、草莓品牌建設(shè)，不斷完善草莓全產(chǎn)業(yè)鏈條。”長豐縣副縣長方捷說。長豐草莓正邁上高質(zhì)量發(fā)展的快車道，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展日益明顯，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入澎湃動力。
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