近日，正是辣椒采收的时节，怀宁县石牌镇普济村的辣椒加工厂“火力全开”，现场一片热“辣”景象。

  在普济村辣椒工厂清洗车间，工人们将采摘下来的新鲜辣椒放置在自动化生产线上，伴随着机器的轰鸣声，开始了清洗工序。水花翻腾间，火红的辣椒经过几轮淘洗已被剔除杂质，后续将被沥干处理。

  在工厂冷藏车间，这里存储着辣椒酱、烧椒酱、手工腌制辣椒等不同种类的辣椒产品，工人正在对研磨的辣椒酱进行瓶装灌注。  

  据了解，石牌镇普济村不仅种植辣椒，还种植了芦笋、小番茄等10余种特色蔬菜。今年上半年，普济村蔬菜产业总收入近300万元，发放务工工资80万元，村集体经济收入增收约20万元，预计今年总收入500万元，村集体经济收入达50万元。

  石牌镇普济村党总支书记产校军表示：“我们把发展壮大村级集体经济作为抓党建促振兴的重点，推广‘特色产业+金融+科技’项目，构建‘党组织引领、合作社带动、党员群众互动、农户参与’的四方合作联动机制，推动集体经济发展提质增效”。(余涛 冯娟)